Gece açık çorbacı,sabaha kadar sıcak.

Gece Açık Çorbacı

Gece çorba nerede içilir?

Ankara’da gece geç saatte sıcak ve doyurucu bir şeyler arayanlar için Çankaya’nın Bahçelievler Mahallesi’nde Kolajen Çorba haftanın her günü ertesi sabah 05:00’e kadar açık. Kapılarımız sabah 08:00’de açılıyor ve gece boyunca kapanmıyor; yalnızca 05:00 ile 08:00 arasında kısa bir ara veriyoruz.

Adresimiz Bahçelievler Mah. Prof. Muammer Aksoy Cad. 78/B, Çankaya/Ankara. Haritadaki yol tarifi bağlantısı iletişim sayfamızda.

Çalışma saatlerimiz

Haftanın her günü, yani pazartesiden pazara, her gün aynı: sabah 08:00’den ertesi sabah 05:00’e kadar. Hafta sonu ya da gece fark etmez. Son sipariş saatiyle ilgili ayrıntıyı bilmek isterseniz (0312) 223 78 87 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz.

Gece ne içilir, ne yenir?

Gece geç saatlerde en çok tercih edilen çorbalar işkembe ve kelle paça gibi geleneksel çorbalardır; bunlar Türkiye’de uzun zamandır gecenin ve sabaha karşının çorbaları olarak bilinir. Menümüzde ayrıca tuzlama, damar, ayak paça, atom, dil ve beyin çorbası var.

Daha hafif bir şey isteyenler için mercimek çorbası ve tel şehriyeli tavuk suyu çorbamız bulunuyor. Çorbanın yanına salata, turşu, sarımsak ve sirke; sonuna da sütlaç ya da ekmek kadayıfı ekleyebilirsiniz. Çorba dışında bir şey isterseniz ızgara köfte de menüde.

• 

  İşkembe

  Gecelerin ve vazgeçilmez lezzetlerin efsanesi. Bol sarımsak ve sirke ile lezzetine lezzet katın.

• 

  Kelle Paça

  Çorbacıların baş tacı, şifa dolu bir klasik. Ustalıkla hazırlanmış, bol taneli ve tam kıvamında.

• 

  Mercimek

  Herkesin sevdiği, anne eli değmiş gibi sıcacık bir klasik. Bol limon ve pul biber ile tadına tat katın.

• 

  Tavuk Suyu

  Tel şehriyesi ve tiftiklenmiş tavuk etiyle, hastalıkta sağlıkta hafif ve lezzetli bir çorba.

Gelmeden önce

Kalabalığı ya da bekleme süresini önceden bilmek istiyorsanız gelmeden telefonla arayabilirsiniz. Mesajlarınızı iletişim sayfamızdaki formdan da bize gönderebilirsiniz; e-posta adresimiz info@kolajencorba.com.tr.